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柳婶的生意经

  发布时间:2014-09-17 14:58:41


    自从岗前村被评上省级旅游品牌村后,这个藏在鹫峰山脉深处的小山村,便一改往日的沉寂,突然热闹起来,一年四季游客络绎不绝,开春赏梯田、盛夏避暑游竹海、深秋观银杏、隆冬看雾淞。游客给这个深山小村带来了人气,也让村民们自产的笋干、地瓜片、地瓜粉等土特产和家禽都卖上了好价钱。柳婶一个六十多岁妇道人家,地里种的,山里采的,家里养的,卖给游客,一年竟然也有两三万元收入。

    这不,柳婶三儿在上海经商,听说生意做得大,也忙,连拉带拽,才哄她在暑期去上海帮助带带孙子。孙子一开学,她就逃也似跑回家。

    乡邻问她:“柳婶,不在上海住洋楼,坐小车,咋又回咱这山旮旯?”她口气骄傲,又装着一脸不屑,大着嗓门应道,“上海就是楼房高,车挤车,人挤人的,心慌。儿子住十八楼,那个高,窗前都不敢站,不着地儿,头晕;他那个车,说是什么宝马,人坐里面,气都透不过来……那福不是俺享的,我说还是在乡下心里头踏实。”还不是怕山里那点儿东西赶不上收入囊中。要不,谁不懂得在大上海享清福。想当年,她竟然跟着一个浙江省泰顺县做蔑师傅私奔,不就图着过好日子。说来也有意思,头天夜里,人们听到后山竹林传来有节奏的敲击声,只是诧异。一早,柳叔就哭天喊地说柳婶没影了,大伙忙乎一阵,做蔑师傅也连工资都不结就走了,才想起夜里头的敲击声是双方约定的暗号。

    是村民葛根他们四五个男人一路追赶,或步行或搭车,下福安,过福鼎,终于在泰顺县一个鸟不拉屎的小山村找到柳婶。那地方山上全是霜后枯黄的茅草,偶有几棵零星的松木,形只影单的各占一片空空的野地,让令见了心酸,全不像咱这边四季葱笼;近年关了,人们还打赤脚,火笼抱得紧紧的,鼻涕拖得老长,吸啜得滋滋响。柳婶一见葛根等人就放开嗓子嚎陶大哭:“这死男人骗咱说这边一马平川,带鱼、黄瓜(鱼)当饭吃,咱想这辈子摊上他爹(柳叔,有残疾)那个短命鬼,没过上一天好日子,就跟来了,没想到这地方更是鬼都活不下去,连地瓜粥也只一日两餐。”

    这件事情过后,柳婶才彻底安下心来,继续操持家庭的里里外外,继续生儿育女。渐渐的,她的那段历史就尘封在自己和当年知情人的记忆中,而以能干博得人们的尊重。

    柳婶是个精明人,张罗来的特产,除留小部分送儿孙、亲戚,都是出售,可遇上客人来买,她又装着一脸舍不得:“我也不多,就想留给自己吃,你们实在想要,就卖一点。”更加勾起客人购买欲望;在价格上,她对市场行情心知肚明,比如地瓜粉还在木桶里沉淀,她就上县城了解到一斤6元,可客人来买粉,她要从原料、工序、品质等做个很好的介绍来铺垫,让客人觉得她的产品质量好是没得说,但实在也是费工费力,在客人对她的产品满意,又在脸上露出不忍讲价时,她不失时机地抛出一句:“我一个乡下妇道人家,也没卖过什么东西,不知当下行情,听说村里人都是8元一斤,有人还卖10元呢,我呢也不好开口,你实在想买,看8元一斤行不?反正量也不多。”便顺顺当当地卖个好价钱。

    柳婶生意做得好,却从不失山里人的纯朴,比如取地瓜粉,打磨、浸泡、过滤、沉淀、晾晒,本来就麻烦,柳婶取粉总是过滤三遍,不含一点儿杂质,洁白如雪,让人一见就满心欢喜;一代笋,二三代笋晾晒的笋干,外观和口感有本质的区别,一代笋干长短参差不齐,颜色偏暗,但口感好,鲜嫩,泡发量足,二三代笋干色泽金黄,外观好,但常煮不烂,泡发量不足。许多城里来人不知情,指定买二三代笋干,也曾有不地道的村民昧着良心把二三代笋干以奇高的价格卖给客人。柳婶对此十分不满,甚至当着客人面就指责乡亲的不是,没少与人争吵。后来客人也多,家家户户又都卖笋干,想管也管不过来,所以遇上客人买笋干,她总要详详细细地说明两种笋干的区别;担心个别客人不知好歹,她就把古代一个北方人在南方吃笋干后,回家把竹椅劈开煮,咋煮都煮不烂的笑话时常挂在口头。有经验的人煮笋干,总是用第一遍浸泡水连同笋干一起煮,煮烂后再经漂洗,笋干才色泽亮丽,入口又香又脆。不懂行的人见第一遍浸泡水黑乎乎的,倒都来不及,那笋干煮得真是啃不动。就连这煮笋干的方法,柳婶也要不厌其烦地告知每一批客人。所以,尽管柳婶卖货不便宜,但回头客多,有人还非她的特产不买哩。

    要说柳婶会做生意,也就这几年的事,以前她可是大大咧咧,口无遮拦,又常词不达意。早些年有人向她买土鸡蛋,她为表示新鲜,又紧张,好多次都红着脸:“鸡蛋新鲜,咱昨个儿生的呢”,引得大伙儿一阵嘲笑,“柳婶,你一晚生忒多蛋,柳叔屁股又被蚊子叮肿了……”现在,柳婶的口无遮拦就只对自家的生畜、家禽,每到傍晚,她扯着嗓门喔喔地唤归散养的鸡鸭,免不了几句:“还不回家,你等着老鹰叨,狸猫咬呀。”老一辈人讲吉利,听她这话,就要数落,“鹰叨,狸猫咬,你就跺脚骂天骂地??/SPAN>。”她便不好意思地佯装给自己掌嘴:“这张嘴,总改不了没好话。”

你说,这柳婶。

责任编辑:米 巍    

文章出处:福建法院网    

 
 

 

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