排骨年糕：排骨斩块，裹上挂面糨糊，然后油炸，与小条年糕合制而 成。色黄香足，酥脆糕糯。

    葱油面：有开洋葱油面、葱油肉丝面、葱虾而等品种。取香葱入 油熬至葱黄味香备用。三虾为河虾虾仁、虾脑、虾子，烹成面浇头，浇到 煮熟的细面上，滋味鲜美，滑爽可口。

    蟹壳黄：为小型酥皮麻饼，形似蟹斗，故称蟹壳黄，为大众名点。面 粉和面，包裹板油、白糖，擀成腰圆形，饼面撒以芝麻，于缸炉内烘烤。 面色金黄，四周乳白，饼层众多，口味松香。