水到哪里去了？经蒸发，它跑到空气里去了。湿衣服晾干，也是蒸发的结果。水受热，会变成水蒸气，夏天天热，这种变化更快。水蒸气没有颜色，没有气味，是透明的，你看不见。

    满满一壶凉水，烧开以后，有一部分水变成蒸气，跑了。不信，你揭开盖子看看，水比原来的少了一些。